비타민 B6(제1법) HPLC-UV/PDA/FL

건강기능식품의 기준 및 규격 제4. 3-10 비타민 B6 / 3-10-1 비타민 B6(제1법)

컬럼: 옥타데실실릴화한 칼럼(안지름 1.5 mm, 길이 250 mm, 충전제 octadecyl silica, 충전입자크기 5 μm) 또는 이와 동등한 것
이동상: 50 mM 인산나트륨용액(pH 2.5) — 등용매 (인산나트륨 6.0 g을 증류수에 녹이고 염산으로 pH 2.5 조절 후 1 L)
유속: 1.0 mL/분
검출: 형광검출기(FLD) 여기파장 290 nm, 측정파장 396 nm
주입량: 10 μL
컬럼온도: 35℃

다른 비타민과 달리 법 순서가 반대로, 제1법이 HPLC-FLD법이고 제2법이 Saccharomyces pastorianus ATCC 9080을 이용한 미생물학적 정량법(비크로마토)이다. 표준물질: Pyridoxine hydrochloride(Adermine hydrochloride; PN HCl; Pyridoxol hydrochloride, C8H11NO3·HCl, 분자량 205.64, CAS 58-56-0) 5 mg을 50 mL 부피플라스크에 취해 증류수로 희석. 전처리: 시료 0.1~1 g을 마쇄해 적당량을 취하고 테스트튜브에 증류수 25 mL를 넣어 30분 초음파 추출 → 원심분리 후 상등액을 50 mL 부피플라스크에 넣고 동일 조작 1회 반복 → 증류수로 정용 후 0.45 μm 멤브레인 필터 여과. 계산: S(시험용액 중 비타민 B6 농도 μg/mL), a(전량 mL), b(희석배수) 기준. 정량한계는 원문 미명시.

출처: 건강기능식품공전 · 식약처고시 제2026-43호 (시행 2026.6.11. 시행) · 원문 보기

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