Pantothenic acid(판토텐산)(제2법) HPLC-UV/PDA/FL

건강기능식품의 기준 및 규격 제4. 3-9 판토텐산 / 3-9-2 판토텐산(제2법)

컬럼: 옥타데실실릴화한 칼럼(안지름 1.5 mm, 길이 250 mm, 충전입자크기 5 μm) 또는 이와 동등한 것
이동상: A: 20 mM 인산이수소칼륨용액(pH 2.1) : 아세토니트릴(ACN) (99.5 : 0.5, v/v), B: 20 mM 인산이수소칼륨용액 : ACN (80 : 20, v/v) (그라디언트) — 0분 A100:B0 → 37분 A100:B0 → 37.1분 A0:B100 → 47분 A0:B100 → 47.1분 A100:B0 → 70분 A100:B0
유속: 120 μL/분
검출: 자외부흡광광도검출기(UV) 200 nm
주입량: 10 μL
컬럼온도: 35℃

제1법은 Lactobacillus plantarum ATCC 8014를 이용한 미생물학적 정량법(비크로마토)이며, 본 제2법이 HPLC-UV법이다. 표준물질: D-Pantothenic acid(Calcium D-pantothenate; Vitamin B5, 분자량 238.27, CAS 137-08-6) 5 mg을 50 mL 부피플라스크에 취해 증류수로 희석. 전처리: 판토텐산으로서 1~5 mg이 함유되도록 시료를 칭량해 50 mL 부피플라스크에 넣고 20 mM 인산이수소칼륨용액으로 30분 초음파 추출·정용 → 3,000 rpm 원심분리 후 상등액 0.45 μm 멤브레인 필터 여과. 계산: 판토텐산(mg/g) = C × (a × b)/S × 1/1,000 × 219.23/238.27 (219.23 = 판토텐산 분자량, 238.27 = 판토텐산칼슘 분자량). 정량한계는 원문 미명시.

출처: 건강기능식품공전 · 식약처고시 제2026-43호 (시행 2026.6.11. 시행) · 원문 보기

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