Benzo(a)pyrene(벤조피렌)(수산물·훈제식육가공품·HPLC-FLD(크릴유) 등) HPLC-UV/PDA/FL

제8. 9.5.4 수산물 및 그 가공품, 훈제식육가공품, 특수영양식품, 특수의료용도식품 및 크릴유 중 벤조피렌

컬럼: Supelguard LC-18(가드컬럼)을 연결한 Supelcosil LC-PAH(25 cm × 4.6 mm) 또는 이와 동등한 것
이동상: 등용매 — 아세토니트릴과 물의 혼합액(8 : 2)
유속: 1.0 mL/min
검출: 액체크로마토그래프/형광검출기(HPLC/FLD), 여기파장 294 nm · 형광파장 404 nm
주입량: 원문 미명시
컬럼온도: 35℃

정량한계: 0.9 μg/kg. 내부표준물질은 3-메틸콜란트렌(표준원액·내부표준원액 모두 아세토니트릴 100 μg/mL). 전처리는 검체 10 g(건조물 1~2 g)을 1 M 수산화칼륨·에탄올 100 mL와 함께 80℃에서 3시간 환류 알칼리분해 → 헥산 추출(3회) → 물 세척 3회 → 무수황산나트륨 탈수여과 → 40℃ 이하 감압농축(약 2 mL) → 플로리실 카트리지 정제(헥산 10 mL, 헥산/디클로로메탄 3:1 20 mL 용출) → 질소 건고 후 아세토니트릴 1 mL 정용 → 0.45 μm 막 여과. 정량은 면적비[AS/AIS] 내부표준 검량곡선. 적용범위: 수산물 및 그 가공품, 훈제식육가공품, 특수영양식품, 특수의료용도식품, 크릴유.

출처: 식품공전 · 식약처 고시 제2026-1호 (시행 2026.1.13. 반영) · 원문 보기

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