Ferrocyanide(페로시안화이온)(Ferrocyanide ion) HPLC-UV/PDA/FL

제8. 6.6.4.2 페로시안화이온 — 가. 액체크로마토그래피에 의한 정성 및 정량

컬럼: Dionex IonPac AG11-HC(4 mm × 50 mm, 9 μm) 및 AS11-HC(4 mm × 250 mm, 9 μm) 또는 이와 동등한 것
이동상: 0.2 M 과염소산나트륨과 0.02 M 수산화나트륨이 함유된 용액 — 과염소산나트륨(순도 98% 이상) 25 g과 수산화나트륨(순도 97% 이상) 0.82 g을 정밀히 달아 물로 1,000 mL. 시약의 순도에 따라 첨가량을 조정할 수 있다. 등용매(isocratic)
유속: 0.6 mL/min
검출: 자외부흡광검출기(UV), 221 nm
주입량: 10 μL

적용 대상 : 식염(조미식품). 분석원리 : 식염 중 페로시안화이온을 0.02 M 수산화나트륨용액에 녹여 필요시 역상계 카트리지로 정제한 뒤 액체크로마토그래프로 정성·정량. 시험용액 : 시료 2 g을 0.02 M 수산화나트륨용액에 녹여 50 mL로 하고 멤브레인 필터(PVDF, 0.22 μm) 여과. 가공소금은 필요시 이 액 2 mL를 Sep-pak C18(500 mg) 카트리지에 분당 3～4 mL 속도로 통과시켜 정제 (카트리지는 사용 전 메탄올 5 mL, 물 5 mL를 차례로 통액). 표준용액 : 페로시안화칼륨·페로시안화나트륨 또는 페로시안화칼슘으로 표준원액(페로시안화이온으로서 1 mg/mL) 조제 후 0.1～10 µg/mL로 희석. 칼럼온도 원문 미명시. 정량한계 원문 미명시.

출처: 식품공전 · 식약처 고시 제2026-1호 (시행 2026.1.13. 반영) · 원문 보기

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