Vitamin B6(비타민B6)(Pyridoxine(피리독신)) HPLC-UV/PDA/FL

제8. 2.2.2.9 비타민B6(피리독신) 가. 액체크로마토그래프에 의한 정량

컬럼: 역상칼럼(C18 또는 이와 동등한 것) — 구체적 치수 원문 미명시
이동상: 50 mM NaH2PO4(pH 2.5) 등용매. NaH2PO4 6.0 g을 증류수에 녹이고 염산으로 pH 2.5로 조절해 1 L로 한 것
유속: 1.0 mL/min
검출: 형광검출기(여기파장 290 nm, 측정파장 396 nm)
주입량: 10 μL(시험용액·표준용액 각각)

식품 일반(적용범위 조항 없음). 장치는 "액체크로마토그래프 : 형광검출기를 사용한다". 전처리: 검체 0.5～1.5 g을 잘게 부순 후 증류수 25 mL로 30분간 초음파 추출, 3,000×g 원심분리하여 상등액 여과. 잔류물에 증류수 25 mL를 다시 가해 같은 조작을 반복하고 앞의 여액과 합해 50 mL로 맞춘 뒤 0.45 μm 막 여과지로 여과. 표준원액은 피리독신염산염을 증류수에 녹여 100 μg/mL. 칼럼온도·정량한계 원문 미명시.

출처: 식품공전 · 식약처 고시 제2026-1호 (시행 2026.1.13. 반영) · 원문 보기

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