비타민 C(아스코빌팔미테이트로서)(제4법) HPLC-UV/PDA/FL

건강기능식품의 기준 및 규격 제4. 3-14-4 비타민 C(제4법)

컬럼: 옥타데실실릴화한 칼럼(안지름 4.6 mm, 길이 150 mm, 충전제 octadecyl silica) 또는 이와 동등한 것
이동상: 0.05 M KH2PO4 : 아세토니트릴 = 30 : 70
유속: 1 mL/min
검출: 자외부흡광광도검출기(UV) 245 nm(최대 흡수 파장)
주입량: 10 μL
컬럼온도: 실온

표준물질: 아스코빌팔미테이트(Ascorbyl palmitate, 분자량 414.53, CAS No. 137-66-6). 10 mg을 메탄올에 녹여 100 mL로 한 것을 표준원액으로 하고 메탄올로 희석(사용 시 조제). 전처리: 아스코빌팔미테이트 약 5 mg에 해당하는 시료에 메탄올 10 mL를 가해 10분 현탁 → 메탄올로 균질화 → 100 mL 정용 → 3,000 rpm 10~15분 원심분리 → 상등액을 메탄올로 희석. 계산: 비타민 C(mg/100 g) = S × (a × b)/검체량(g) × 100/1,000 × 0.4249 (0.4249 = 아스코빌팔미테이트의 아스코브산으로의 환산계수). 정량한계는 원문 미명시.

출처: 건강기능식품공전 · 식약처고시 제2026-43호 (시행 2026.6.11. 시행) · 원문 보기

이 시험, 실제로 해보다 막히셨나요? 공전·공정시험법 1,556건 검색과 실무자 문답은 랩피크 앱·웹에서 무료로 쓸 수 있습니다. 랩피크에서 질문하기

← 비타민 C(아스코브산)(제3법) 아미노산 →

이 페이지는 공정서·공전 원문을 실무 참고용으로 요약 정리한 것입니다. 개정·정정이 있을 수 있으니 실제 시험 전에는 반드시 하단 출처의 원문을 확인하세요.