공전·공정시험법 DB › 사료공정(사료표준분석방법)

비타민 C HPLC-UV/PDA/FL

사료표준분석방법 6장. 비타민 6.7. 비타민 C / 가. 액체크로마토그래피에 의한 정량

컬럼: 역상칼럼 — 원문 예시: Jascopack Fine Sil-NH2, Lichrosorb NH2 (조건을 달리하며 Zipax SAX, Vydac SAX, Partisil-10SAX, μ-Bondapak C18, μ-Bondapak/CN, Pormaphase CPS 등을 사용할 수 있음). 칼럼 치수·입자경은 원문 미명시
이동상: 0.05 M KH2PO4 / 아세토니트릴 (60 : 40) (isocratic)
유속: 1.0 mL/분
검출: 자외부(UV) 검출기, 파장 254 nm
주입량: 10 μL
컬럼온도: 원문 미명시

전처리: 검체 일정량(비타민 C 50 mg/100 g 이상이면 2 g, 10～50 mg/100 g이면 5～10 g)에 동량의 10% 메타인산용액을 가해 10분 현탁 → 5% 메타인산으로 균질화 → 100 mL 정용 → 3,000 rpm 10～15분 원심분리 → 상등액을 5% 메타인산용액으로 희석. 표준원액: 아스코르빈산 10.0 mg / 100 mL(100 ppm, 5% 메타인산용액). L-아스코르빈산나트륨으로 환산 시 계수 1.125를 곱함. 정량한계 원문 미명시.

출처: 사료공정(사료표준분석방법) · 농림축산식품부 공고 제2025-312호 (시행 2025.7.10. 공고 (사료표준분석방법 2025.6판)) · 원문 보기

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