Maleic hydrazide(말릭하이드라자이드) (액체크로마토그래프법) HPLC-UV/PDA/FL

제8. 7.1.3.14.2 말릭하이드라자이드(Maleic hydrazide) — 액체크로마토그래프를 사용하는 방법

컬럼: 컬럼충전제 Whatman Partisil SAX(강음이온교환) 또는 이와 동등한 것, 컬럼 4.6 mm × 250 mm 또는 이와 동등한 것 (입자경은 원문 미명시)
이동상: 메탄올과 물(80:20, v/v)의 혼합용액으로서 0.1 M 초산과 TMAH(테트라메틸암모늄 하이드록사이드)로 pH를 정확히 4.8로 맞춘 것 — 등용매
유속: 원문 미명시
검출: 액체크로마토그래프-자외선흡광검출기(HPLC-UVD), 검출파장 313 nm
주입량: 원문 미명시
컬럼온도: 원문 미명시

정량한계 0.05 mg/kg. 유량·주입량·컬럼온도는 원문에 조건이 아예 적혀 있지 않다. 메탄올 추출 후 양이온(Dowex 50W-X8＋Amberlite XAD-2)/음이온(Dowex 1-X8) 교환수지 컬럼으로 정제. 같은 조문의 7.1.3.14.1은 HPLC가 아니라 하이드라진 증류 후 분광광도계법(430·460·490 nm 보정흡광도)이다. 적용범위: 과일류, 채소류, 견과종실류 등.

출처: 식품공전 · 식약처 고시 제2026-1호 (시행 2026.1.13. 반영) · 원문 보기

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